De oogst van Star Anise Spring Crop is eindelijk aangebroken.
Een dag na het Chinese Lentefestival reden we naar een bergachtig productiegebied van steranijs.Onderweg passeerden we nogal wat heuvels waarop veel steranijsbomen staan.We stopten op een paar plaatsen en spraken met boeren die steranijsvruchten verzamelden.
Op veel plaatsen die we aan de bomen vonden, zijn de voorjaarsoogsten van steranijs niet zo veel.Meestal als de oogst van de voorjaarsoogst van steranijs komt, zal de prijs beetje bij beetje dalen.Omdat het verbruik van deze voorjaarsoogst naar verwachting laag zal zijn, blijft de prijs echter vrij stevig.
Wanneer boeren de lentegewas steranijs verzamelen, hebben de vruchten van de herfstoogst al vorm gekregen.Echter, aangezien de belangrijkste teeltgebieden afgelopen winter door vorst werden bezocht, is de groei van Steranijs Autumn Crop 2022 zwaar aangetast: de kleine vruchten zien er niet zo gezond uit.Meestal als de opbrengst goed is, vormen steranijsvruchten grote trossen.Helaas zien we slechts sporadisch schaarse vruchten aan de boomtakken hangen - een teken van een lage opbrengst.Hieruit kunnen we voorspellen dat de opbrengst van de herfstoogst waarschijnlijk vrij laag zal zijn.
Wat de verkoop betreft, wordt 70% van de steranijs op de binnenlandse markt verkocht;30%, geëxporteerd.Meestal als het warmer wordt, neemt de vraag op de binnenlandse markt af.De binnenlandse verkoop neemt echter niet af.Daarnaast blijven ook buitenlandse kopers goederen kopen, hoewel de prijs veel hoger was dan voorheen.
Nog iets anders: dit jaar kopen veel fabrikanten ook steranijsvruchten om steranijsolie te distilleren.Dit is ongebruikelijk: ze distilleren meestal olie met steranijsbladeren in plaats van fruit!
Hierdoor zal de prijs voor Steranijs Herfstteelt 2022 waarschijnlijk nog wel even hoog blijven.
Posttijd: 26 maart-2022